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紫菜是不是海鲜风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的(de)一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却(què)灌(guàn)装制作出来(lái)的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后添(tiān)加(jiā)或不添加食品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加(jiā)有(yǒu)益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最(zuì)好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌(jūn)很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴(bào)殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自(zì)己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸(suān)奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样的(de)，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如(rú)，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们(men)减肥，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完(wán)善合(hé)理，但(dàn)也(yě)稀(xī)释了(le)牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮(yǐn)料中(zhōng)蛋白质和钙的含量(liàng)只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入(rù)更(gèng)多(duō)的乳酸菌，还(hái)要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠(cháng)道有一定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要(yào)摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足(zú)够的(de)活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他(tā)物质(zhì)而通过(guò)发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发(fā)酵(jiào)乳制(zhì)作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发(fā)酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹(fù)时(shí)胃内的(de)酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那紫菜是不是海鲜样酸奶的(de)保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知(zhī)道(dào)如何(hé)留住(zhù)它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将(jiāng)活(huó)菌(jūn)很好(hǎo)地(dì)保(b紫菜是不是海鲜ǎo)存下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经过多(duō)道工艺(yì)加工的，其(qí)自然(rán)性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。