铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢小白嘴山药(yào)更好的。

铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都(dōu)是药食两用的(de)山药(yào)，但小白(bái)嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃，并且小白(bái)嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁(zhī)、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)、尿囊(náng)素等(děng)营养成(chéng)分，营养价(jià)值(zhí)更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪(nǎ)一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃(chī)的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药(yào)广泛种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县等(děng)地，该(gāi)区(qū)域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含(hán)量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外还(hái)富(fù)含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(su美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母ān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期(qī)限(xiàn)，产量虽小(xiǎo)但营(yíng)养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮(pí)里(lǐ)易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然(rán)不(bù)是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母