新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存(cún)方法有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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