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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性(xìng)都能受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样(yàng巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续(xù)食用的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子(zi)防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。