寿眉是寒性的仍是温性的

　　寿眉是寒(hán)性的。

　　寿眉(méi)是白茶中的(de)一(yī)个种类，一般归于寒(hán)性(xìng)茶。寿(shòu)眉条索微扁(biǎn)略(lüè)弯，色泽(zé)碧绿，白毫披(pī)覆，形似寿者之眉(méi)，其内质(zhì)香气清(qīng)雅耐久，滋味鲜爽醇和，汤色(sè)明澈亮堂，叶底淡绿完好(hǎo)。

　　寿眉属白(bái)茶，具有退热降火之成(chéng)效，因而归(guī)于寒性茶。寿眉(méi)的加工仅有萎(wēi)凋和(hé)枯燥(zào)两个(gè)阶段(duàn)，热(rè)效果时刻短且温度较低，从而(ér)使鲜叶中(zhōng)的许(xǔ)多有效成分，能有(yǒu)较多(duō)的保存，

　　首要(yào)包(bāo)括氨(ān)基酸、茶多酚、茶色素、茶多糖、生(shēng)物碱(jiǎn)、微量元素、维生素、芳香物质等，可使茶汤构成杰(jié)出的滋味，且具有利尿、解(jiě)毒、提神抗(kàng)疲劳等药理功(gōng)用(yòng)。

　　恰当喝寿眉对人体有必定(dìng)优点，但(dàn)假如想要长时刻或(huò)很(hěn)多喝寿眉，主张先咨询医(yī)师清(qīng)晰(xī)自身体质是(shì)否合适长时刻喝，避免(miǎn)寿眉的(de)寒(hán)凉(liáng)性质与自身体(tǐ)质发生抵(dǐ)触(chù)，影响身体(tǐ)健(jiàn)康。别的，自(zì)身脾胃较虚寒的患者，需(xū)求慎重很(hěn)多喝(hē)寿眉。

寿眉的冲泡(pào)办法(fǎ)和水温

　　1、平常冲泡寿眉茶应(yīng)该预备紫(zǐ)砂茶具，再预备适量的天然山泉水，把水入壶烧开(kāi)，用(yòng)开(kāi)水把茶具(jù)温热一遍。

　　再把(bǎ)预备好的寿眉茶(chá)放到(dào)茶具中，冲(chōng)入预备好的开(kāi)水，这(zhè)次(cì)冲(chōng)水量不能过多(duō)，约占茶壶(hú)的三分之(zhī)一就能够(gòu)。

　　2、三十秒(miǎo)今后等茶(chá)叶温润今后要把茶壶中(zhōng)的水倒掉，再从头灌水，灌水(shuǐ)今(jīn)后盖好(hǎo)茶壶盖，焖泡三分钟，这时能够取出茶汤倒入(rù)到品茗(míng)杯中，等(děng)温度适合今后(hòu)能够(gòu)直接品饮。

　　3、寿丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里眉茶(chá)在倒出茶汤今(jīn)后要及时续水，并且出(chū)汤时(shí)刻要(yào)恰当延伸(shēn)，这(zhè)种茶叶的(de)耐泡性特(tè)别强，每一泡得到(dào)的(de)茶汤(tāng)滋味都略有(yǒu)不同，并且一次放(fàng)入的(de)茶叶(yè)能够(gòu)重(zhòng)复冲泡六到(dào)八次，最终感觉茶(chá)汤淡而无(wú)味时(shí)再把(bǎ)残渣倒掉就(jiù)能(néng)够。

寿眉的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)和水温

　　不管(guǎn)用那种办法冲泡寿眉，水温必需要到达100度(dù)，详细冲泡办法如下(xià)：

　　一、盖(gài)碗冲泡

　　1 、温(wēn)洗茶具：以沸水(shuǐ)润洗茶具，这样热(rè)的茶(chá)汤在触摸茶(chá)具的时分，就不会由于忽(hū)然(rán)降(jiàng)温(wēn)而失掉风味，尤其是香味。

　　2 、秤茶：主张茶水份额为100ml水出茶5克，可根据自己所运用茶具的容量来称(chēng)量(liàng)茶叶，也可(kě)根据(jù)自(zì)己的口(kǒu)感喜(xǐ)爱有所调整。

　　3、 润茶：主张润茶时刻30秒，弃(qì)去茶水。

　　润茶有利于枯燥的叶片从头滋润丰满，茶叶中物质的(de)均匀渗出，散发出其天然的滋味(wèi)。

　　4、冲泡：沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，第(dì)一泡30秒(miǎo)出汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶(chá)：主张煮茶的茶水份(fèn)额为600ml水(shuǐ)出茶5克，可(kě)根据煮茶壶的实践容量来(lái)核算(suàn)。

　　2、润茶：用(yòng)盖碗(wǎn)闷泡三分(fēn)钟，弃去汤水(shuǐ)。

　　3、 混合：将润洗后的茶参加(jiā)煮茶(chá)壶，倒入相应体积的冷水，这儿要注意，必定是用冷(lěng)水煮茶(chá)。

　　冷(lěng)水渐(jiàn)渐加热(rè)的进程，会(huì)让茶叶里不同(tóng)溶点和溶解度的物质缓(huǎn)慢(màn)渗(shèn)出，得到茶汤(tāng)就是这泡茶(chá)里份额均衡的精华。

　　4、煮(zhǔ)茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲(bāo)15分钟(zhōng)左右，关火(huǒ)后(hòu)静置2分钟即可出汤饮用(yòng)。

　　三(sān)、保(bǎo)温杯闷泡

　　1、 出(chū)茶：主张闷泡(pào)份(fèn)额2克茶参加300ml热(rè)水。

　　2、润茶：在(zài)闷泡(pào)前先用沸水润霞茶(chá)叶30秒，弃去茶水(shuǐ)。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后，注入沸(fèi)水，闷泡(pào)60分钟左右(yòu)即可饮(yǐn)用(yòng)，这儿要注意闷泡的时刻不要超越4小时。

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