竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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