紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜(cài)是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，结婚以后他那个越来越大了且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化(huà)合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳(tàn)的(de)能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有重要作用。