怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改(g诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别ǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别p>

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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