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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(huáng)鳝的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样无法企及是什么意思，不可企及是什么意思的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能无法企及是什么意思，不可企及是什么意思通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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