近一个(gè)月(yuè)来，“淄56是什么意思 56是什么尺码博烧烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全国各地的(de)关注。小红书数据显示(shì)，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”一词(cí)在清明(míng)节后(hòu)，搜索指数一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短(duǎn)视频(pín)平台的搜(sōu)索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧(shāo)烤火出圈，3月以来(lái)淄(zī)博火车(chē)站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单日新高(gāo)，其中(zhōng)不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客(kè)。多(duō)个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博位(wèi)列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现(xiàn)存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家，行业前景十(shí)分广(guǎng)阔。在(zài)全国50余万家的烧烤企业(yè)中，为何(hé)“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这56是什么意思 56是什么尺码(zhè)座城市带来了哪些商机？本(běn)期(qī)钛媒体(tǐ)·钛度(dù)图闻试图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网络(luò) 从大(dà)学生到中年人都(dōu)为(wèi)之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题火(huǒ)爆出(chū)圈，在包括(kuò)微博、抖音、小(xiǎo)红书(shū)等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的(de)第一波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学(xué)生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一(yī)话题让(ràng)“淄(zī)博烧(shāo)烤”在(zài)小红(hóng)书及抖音平台出现(xiàn)了第一(yī)个热(rè)度小高峰(fēng)；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此(cǐ)在3月(yuè)11日，微博、小红书(shū)及(jí)抖音均出现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音(yīn)大V博(bó)主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两，淄博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤推上高热度(dù)。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速扩大，也离不(bù)开官方的助推，从加(jiā)开24列从济南至淄博间(jiān)的(de)周末往返“烧(shāo)烤专(zhuān)列(liè)”到新(xīn)增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧烤”热度在(zài)各大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一(yī)城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数(shù)数据显示，在(zài)抖音平台(tái)上，山(shān)东省(shěng)济南(nán)市观(guān)看(kàn)“淄博烧烤”相关(guān)话题视频的人群最多，其次是(shì)北京市和山东省青岛(dǎo)市。而(ér)在年龄分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁(suì)的(de)人群(qún)，18-23岁(suì)的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄博(bó)烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营(yíng)造良好消费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营者价格(gé)行为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商(shāng)户执行市场调节价(jià)的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法明码标(biāo)价(jià)，不(bù)得拒绝或不履行价格(gé)承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相差不大。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉(ròu)类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串(chuàn)。而(ér)“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为2元/袋(dài)，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表(biǎo)示，即使点上20串五花肉，用上一包小饼加蘸(zhàn)料(liào)，三四(sì)十块就能吃很饱，性价比极(jí)高(gāo)。

　　淄(zī)博(bó)市烧烤行业(yè)目前(qián)正处于快速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册(cè)烧(shāo)烤(kǎo)企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每(měi)年新增(zēng)注(zhù)册量(liàng)均超百家，呈(chéng)快速增长(zhǎng)态(tài)势。其中(zhōng)，2021年(nián)，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增企业注册量为620家，达十年间之最。截(jié)止2023年4月(yuè)18日，不到4个(gè)月的(de)时间，淄博(bó)市烧烤新增企业已达541家，比(bǐ)2022年全年新增数量只差(chà)40家。目前，淄博市(shì)现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄(zī)博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以来，淄博(bó)成为新晋旅游网红城市，淄博各火车(chē)站客(kè)流量持续(xù)升温，全国各(gè)地的游客纷纷去淄(zī)博吃烧烤，烧(shāo)烤(kǎo)成为了淄博市(shì)的新名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄博(bó)火(huǒ)车站日均发送(sòng)旅(lǚ)客1.9万人次、到(dào)达旅客(kè)2万人次(cì)，到发(fā)旅客数量呈持续上(shàng)升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单(dān)日到发旅(lǚ)客(kè)数新高。尤其是(shì)周末时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人(rén)次(cì)，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南(nán)至淄(zī)博间(jiān)的周末往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟左(zuǒ)右(yòu)就(jiù)可到达。淄博市客流量(liàng)再创新高(gāo)。4月15日，淄(zī)博火(huǒ)车站到达旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客数历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的人群凭(píng)借着地理(lǐ)优势(shì)，在周末来一场(chǎng)说走就(jiù)走(zǒu)的(de)旅行更为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据(jù)显示，在(zài)“淄博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄博市(shì)的客源地前十榜单中(zhōng)均来(lái)自山(shān)东(dōng)境(jìng)内的城(chéng)市(shì)，但(dàn)在走红(hóng)后，天津市和(hé)北京市也(yě)跻(jī)身前(qián)十榜单中(zhōng)。其(qí)中，迁入(rù)淄博市的最(zuì)大客源地(dì)从滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南(nán)坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市。OTA平台(tái)数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄(zī)博”火车票搜索增幅(fú)位居全国(guó)第一，环比增(zēng)长988％。4月15日(rì)，“北京南(nán)-淄博(bó)”火车票(piào)开(kāi)售(shòu)不到1分(fēn)钟就被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎堆出(chū)行，淄(zī)博也即将迎接近年来最(zuì)火热的“五一”。数据显示，“五一”期间(jiān)高(gāo)铁(tiě)热(rè)门目的地榜单中淄(zī)博(bó)均位列前十。与此同时(shí)，烧烤也带动(56是什么意思 56是什么尺码dòng)了(le)淄博(bó)市旅(lǚ)游服务业(yè)等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄博旅游(yóu)订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间(jiān)淄博(bó)市的住宿预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住机(jī)遇，烧烤(kǎo)打开的“流量(liàng)入(rù)口”成了(le)淄(zī)博市(shì)发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷(fēn)纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播(bō)教(jiào)网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形象(xiàng)，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还(hái)开始从烧(shāo)烤延伸至(zhì)人才招引等领域，为(wèi)符合条(tiáo)件的(de)来淄求职(zhí)、就业的青年学生提(tí)供入住优惠条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一座城，背后(hòu)离不开(kāi)政(zhèng)策的的扶持和完善的(de)发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留(liú)量(liàng)”，“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)出圈(quān)成为必然(rán)。

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