近一个(gè)月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火(huǒ)热并吸引(yǐn)了全国各地的关注。小红书数据(jù)显(xiǎn)示，“淄博烧(shāo)烤”一词在(zài)清(qīng)明节后，搜(sōu)索指数一(yī)周内上(shàng)涨了(le)4.8倍(bèi)，是上月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频(pín)平台(tái)的搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧(shāo)烤火(huǒ)出(chū)圈，3月以(yǐ)来(lái)淄博火车站周末发送旅(lǚ)客量连创(chuàng)3年(nián)来单日新(xīn)高，其中不(bù)少都是前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多(duō)个OTA平(píng)台数据显(xiǎn)示，淄(zī)博位(wèi)列(liè)“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存(cún)烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余(yú)家，行业前景(jǐng)十分广阔。在全国50余万家的烧(shāo)烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给这座城市带(dài)来(lái)了哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从(cóng)数据层面做(zuò)复(fù)盘(pán)。

　　“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)爆网络(luò) 从(cóng)大学(xué)生到中年人都(dōu)为(wèi)之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄(zī)博烧烤”及(jí)其(qí)相关话题火(huǒ)爆(bào)来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗出圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红书等平台迅速(sù)传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波(bō)热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学生(shēng)组团(tuán)到(dào)淄博(bó)吃烧烤”这一(yī)话(huà)题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书及抖音平台(tái)出现了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤(kǎo)专(zhuān)门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖(dǒu)音均(jūn)出(chū)现(xiàn)了(le)热度(dù)高(gāo)峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主(zhǔ)摸底淄博(bó)10家烧(shāo)烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人(rén)实在真(zhēn)诚(chéng)的品质(zhì)再次(cì)把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅(xùn)速扩大，也离不开官方的(de)助(zhù)推，从加开24列从济南至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专(zhuān)线(xiàn)等一系列“保姆式(shì)服务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤”热(rè)度在各大平台(tái)不(bù)断上升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这一城市成为互(hù)联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是(shì)谁？巨量算(suàn)数数据显示，在(zài)抖音平台(tái)上，山东省济南市观看(kàn)“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的人群最(zuì)多，其次是北京市和山东省(shěng)青岛市(shì)。而在年龄分(fēn)布(bù)上，不(bù)管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十(shí)分心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段(duàn)的(de)人群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)视频，占比近3成(chéng)；其次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤(kǎo)”行业增势迅 猛(měng)价格与爆(bào)火前相差(chà)不大

　　在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”持续(xù)火(huǒ)爆(bào)的同时，为营造良好消(xiāo)费(fèi)环(huán)境(jìng)，淄(zī)博官方也发布规(guī)范经营者价(jià)格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商户执行市场(chǎng)调节价(jià)的，要(yào)依法合理制定(dìng)价格标(biāo)准，依法明码标价(jià)，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收取未标明的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格与爆(bào)火前相差(chà)不大。“淄(zī)博烧(shāo)烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜(cài)价格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂(hún)所在的小(xiǎo)饼价格为2元(yuán)/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串五(wǔ)花肉(ròu)，用上一包(bāo)小饼(bǐng)加蘸料，三四十块就能(néng)吃(chī)很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行(xíng)业(yè)目前正处于快速发展的(de)阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从(cóng)2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业(yè)每年新(xīn)增注册(cè)量(liàng)均超百(bǎi)家(jiā)，呈快(kuài)速增(zēng)长态势(shì)。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注(zhù)册量为620家，达十(shí)年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时(shí)间，淄博市烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家，比(bǐ)2022年全年新增(zēng)数(shù)量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成(chéng)新(xīn)晋网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来，淄(zī)博成为新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市(shì)，淄博各火车(chē)站客流量持续升温，全(quán)国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄(zī)博市的新名(míng)片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达(dá)旅客2万(wàn)人次，到发旅客(kè)数量呈持续(xù)上升趋势，并打破(pò)近三年(nián)来车站单日到发(fā)旅客(kè)数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄(zī)博站发(fā)送旅客2.38万(wàn)人(rén)次，到(dào)达(dá)3.3万人次(cì)，合(hé)计(jì)5.68万(wàn)人次(cì)，比(bǐ)春运(yùn)客(kè)流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日(rì)，国(guó)铁济南局加开24列从济南至淄博间的(de)周末往返“烧(shāo)烤专列”，40分(fēn)钟左右就(jiù)可(kě)到达。淄博(bó)市客(kè)流(liú)量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次(cì)，创车站单(dān)日到发(fā)旅客数历史纪录。

　　山东省内(nèi)的人(rén)群凭借着地(dì)理优势，在周末(mò)来一场说(shuō)走就走的旅行更为便(biàn)捷。百度(dù)迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红前(qián)，迁(qiān)入淄博市的客(kè)源地前十(shí)榜单中(zhōng)均(jūn)来自山(shān)东境内的城市，但在走红(hóng)后，天(tiān)津市和北京(jīng)市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博(bó)市的最大客源地从滨州市变成了济(jì)南市，毕竟从济南坐(zuò)高铁(tiě)过去最快仅需(xū)要(yào)22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据(jù)显示(shì)，4月14日、15日(rì)两天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博(bó)”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接(jiē)近年来(lái)最火热的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五(wǔ)一”期(qī)间高铁热门目的地榜单中淄(zī)博均位(wèi)列前十。与(yǔ)此同(tóng)时，烧烤(kǎo)也带动了淄博市(shì)旅游服务业等的发展。OTA平台数(shù)据显示，“五一(yī)”期间淄博旅游(yóu)订单（含(hán)酒店、景点门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一(yī)”期间(jiān)淄(zī)博(bó来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗)市(shì)的(de)住(zhù)宿预订(dìng)量(liàng)较2019年上(shàng)涨800％，增幅(fú)位居(jū)山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在(zài)抓住机(jī)遇，烧烤打开的(de)“流量入口(kǒu)”成了淄博市(shì)发展的(de)新契机。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战，文(wén)旅(lǚ)局长成为“淄博(bó)文旅推荐(jiàn)官”，在(zài)高铁(tiě)上开直(zhí)播教网(wǎng)友(yǒu)如何品(pǐn)味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还开始从烧烤延伸至人才招(zhāo)引等(děng)领域(yù)，为(wèi)符合条件的(de)来淄求(qiú来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗)职、就业的青年学生提供入住优惠条(tiáo)件和生活补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离不开政策的的(de)扶持和完善的发(fā)展理念(niàn)。借着(zhe)烧烤热(rè)潮，淄博把(bǎ)线(xiàn)上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为线下“留量”，“淄博烧烤”火出(chū)圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗