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紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思  是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学上隶属敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiaceae),是一类生长在潮间(jiān)带的海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

  紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻(zǎo),在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

  紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

  2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素,还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材(cái),也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

  真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng),且单个(gè)细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的(de)特(tè)征,将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶片边缘平滑(huá),边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突(tū),后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富(fù)含蛋白质(zhì)、无(wú)机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质,其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔的敬请届时光临是什么意思,万望届时光临是什么意思前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

  紫菜具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力,其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

  紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域均有分布,但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

  紫菜(cài)在中国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个规律,主要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分(fēn)布具(jù)有区(qū)域(yù)性特(tè)征。

  在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài),在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

  另外,圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广,从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长,是一个(gè)广温性种类。

  以(yǐ)自然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础,在中(zhōng)国形成了(le)长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

  坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种,产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu),栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高(gāo),养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东,产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

  紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食物,其属(shǔ)于海产品,紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān),其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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