确实当(dāng)从(cóng)原料来看，寿眉原料级别低，但我们不(bù)能只从原料来定好坏。

　　原料只是其一(yī)，我们还得看(kàn)加工工艺(yì)以及(jí)后期(qī)存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少的(de)，只(zhǐ)谈(tán)原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都是不(bù)正确的(de)。

　　若是(shì)工艺不好，不(bù)重视(shì)后期陈放，那么再好的原料也(yě)做不出好茶来。

　　原料好不(bù)等于一定能(néng)做出好(hǎo)茶，只是说容易做(zuò)出好(hǎo)茶，仅此而已，与最终结(jié)果还需要(yào)努力的过程和后(hòu)期的保护(hù)。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是白茶(chá)中(zhōng)产量(liàng)最多，类型最(zuì)多的(de)茶。

　　产量(liàng)大是(shì)寿眉最大的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银针或高等级的白(bái)牡丹，那(nà)么很多人可能喝不上白茶。

　　因为本身(shēn)白茶产(chǎn)量就很少了，银针(zhēn)和高等级的白牡丹(dān)就更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意，国内(nèi)名声(shēng)不显，喝银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白茶加工技艺得(dé)到巨(jù)大进(jìn)步，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境，白茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

　　随着(zhe)制(zhì)白茶的热情(qíng)高涨，白(bái)茶市(shì)场(chǎng)被看好，越来越多的白茶被(bèi)制(zhì)作出(chū)来供大家饮品，其(qí)中寿(shòu)眉功不可没(méi)。

　　寿眉价(jià)格亲(qīn)民，因(yīn)为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所(suǒ)以(yǐ)制成成本(běn)相对较低，价(jià)格(gé)很亲民，也因(yīn)此寿眉才让白茶(chá)能快速进入广(guǎng)大茶友视(shì)线中。

　　如果是白(bái)毫(háo)银针的话，可能无法像(xiàng)寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨大(dà)产量，而(ér)没有量就很难(nán)快(kuài)速(sù)进入千(qiān)家万户中，让大家早(zǎo)些(xiē)品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉(méi)居功至伟，我们不能随口(kǒu)以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外不知道大家(jiā)有没有(yǒu)发现，市场上的老白(bái)茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

　　这是因为以前(qián)银(yín)针、白牡(mǔ)丹(dān)产量少，新(xīn)茶基本(běn)在当年被卖掉或喝掉了，很难(nán)存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概(g00后初中学历很丢人吗ài)率(lǜ)很大。

　　并且以前大(dà)家存(cún)茶(chá)的概(gài)念不深，往往只是(shì)想在家(jiā)里(lǐ)存点茶(chá)给来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本(běn)来价格亲民，但经过多年贮存后，饮(yǐn)品(pǐn)和(hé)功效价(jià)值(zhí)增(zēng)加，所以老(lǎo)寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低(dī)端(duān)茶的价(jià)格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按照季节来分，那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋寿，若(ruò)按(àn)照节气来分(fēn)，那么(me)寿眉(méi)可以分为立秋寿(shòu)眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉(méi)等。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿(shòu)眉接近白(bái)牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味(wèi)醇爽，秋(qiū)寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚(hòu)，香气(qì)浓(nóng)纯(chún)。

　　因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大(dà)部分是叶片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是(shì)活泼的，那么秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂(sh00后初中学历很丢人吗ā)绿(lǜ)的，而(ér)秋寿眉除了(le)几(jǐ)种(zhǒng)绿之外，还(hái)有(yǒu)褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清(qīng)甜，秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜之外还(hái)更饱满(mǎn)，汤水稠滑浓厚，感觉(jué)到满(mǎn)满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期(qī)转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般(bān)情况下白茶(chá)能放上十(shí)来年。

　　我们把贮存三(sān)年(nián)以上(shàng)的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香(xiāng)，这些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气变(biàn)得丰富，滋(zī)味也在悠长岁月中(zhōng)得到升(shēng)华，变得(dé)醇厚(hòu)温(wēn)和。

　　总之，寿眉(méi)的优点太多(duō)了(le)，我(wǒ)们不能(néng)单纯以(yǐ)原料来定好坏，来说它(tā)就(jiù)是低端茶，这是(shì)武断的(de)行(xíng)为。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱于(yú)白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿(shòu)眉(méi)的人眼里，它就是最好的白茶，最高端(duān)的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属(shǔ)于(yú)白茶，它主要产(chǎn)于(yú)福建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥(féi)嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁(jié)净，无老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊叶，香气清(qīng)纯(chún)。

　　寿眉茶的品(pǐn)质(zhì)特征：干茶白毫显盛，色泽(zé)翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色(sè)橙黄或(huò)者深黄，清(qīng)澈透亮(liàng)，滋(zī)味醇(chún)爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还(hái)是一(yī)股(gǔ)清香气，这是茶青的味(wèi)道，并(bìng)没有(yǒu)什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶(chá)友就喜欢。

　　新寿(shòu)眉(méi)茶入(rù)口(kǒu)后(hòu)有明显的(de)鲜爽感，味道清爽清甜(tián)。

　　而(ér)老寿眉口(kǒu)感则会从最(zuì)初的鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有回甘(gān)。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多(duō)少温(wēn)度好

　　对于水温，适合(hé)泡寿(shòu)眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的开水，甚至用水温略低一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)寿(shòu)眉(méi)新茶，同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味，新茶和老(lǎo)茶(chá)的水(shuǐ)温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉(méi)有(yǒu)梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗(gěng)中的氨基(jī)酸(suān)高(gāo)于嫩(nèn)叶，作为(wèi)治污(wū)减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡，不但能够提(tí)高茶(chá)汤(tāng)的(de)香(xiāng)气，还能(néng)提高(gāo)甜(tián)度，使茶更好喝。

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