桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大(dà)米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(su情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说ht: 24px;'>情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说àn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说粉也(yě)和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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