可以把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下(xià)，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。