竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。