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大明(míng)虾(xiā)是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zě拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系n)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油(yóu拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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