柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了(le)就不建议继续食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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