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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里)的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的(de)环(huán)境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质的食(shí)物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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