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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主食(shí),可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适(shì)量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠活(huó)动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要文言文许行原文及翻译注释,文言文许行原文及翻译及注释(yào)拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样,那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于(yú)苹(píng)果会(huì)开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù),应立即中止食(shí)用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面(miàn)便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下,这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有文言文许行原文及翻译注释,文言文许行原文及翻译及注释损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么(me)规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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