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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我们(men)俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出(chū)来的(de)食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片能够(gòu)吸(xī)附(fù)异(y分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例，将其装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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