怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度)的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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