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新鲜蔬菜是免税(shuì)的(de)吗

　　是的，新鲜蔬菜是免税(shuì)的(de)。

　　蔬菜作为初(chū)级农(nóng)副产(chǎn)品(pǐn)是(shì)免税的，可是却要分两种状况(kuàng)，一种是农业生产者(zhě)出售(shòu)的，一(yī)种(zhǒng)流(liú)转(zhuǎn)环节商家出售的，二者(zhě)开票是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　农业(yè)生产者又要区分为：1.农业合作社或农(nóng)业生产型公(gōng)司等安排或企业;2.个人，即农(nóng)人或农业(yè)生产者个人。

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　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶(yè)菜，商家为了保鲜可(kě)能在绿叶菜外表喷(pēn)洒(sǎ)一些水(shuǐ)。

　　留(liú)意(yì)此种状况下，应先放(fàng)在(zài)阴凉、枯(kū)燥、通风处把(bǎ)外(wài)表水分晒干，沾水蔬菜(cài)放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保鲜的(de)要(yào)害便是(shì)锁水(shuǐ)，绝大(dà)部分(fēn)叶菜为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存(cún)，也即冰箱保鲜层的(de)温度。

　　放入冰箱(xiāng)前，要先(xiān)去除现已糜烂和发黄的叶(yè)子，再用厨房纸包好(hǎo)菜的根部，然后用保鲜膜或保(bǎo)鲜袋将菜包好(hǎo)，最终放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)。

　　但需求留意的是，不要靠近冰(bīng)箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎类(lèi)。

　　红薯、马铃薯、萝卜(bo)、莲藕、山药等根茎类蔬(shū)菜，一般不需求放冰(bīng)箱，只需擦干(gàn)外表水(shuǐ)分后(hòu)装入保鲜(xiān)袋(dài)或许纸袋，再寄存(cún)在阴凉(liáng)枯燥处即(jí)可(kě)，也能够(gòu)给它们包裹上一(yī)层报纸寄存在阳台避光处，切勿阳光直(zhí)射(shè)，导致(zhì)马铃薯等泛青、长芽。

怎么保存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类(lèi)等，一般状况下蔬菜(cài)的适(shì)合(hé)贮藏温度为0℃—10℃，但不(bù)同种类的贮存温(wēn)度有所(suǒ)差异(yì)。

　　叶(yè)菜类

　　这类蔬菜简单腐烂和养分丢失。

　　绝大部分叶菜为喜凉(liáng)蔬(shū)菜，适(shì)合(hé)温度(dù)为(wèi)0℃—2℃，不能低于(yú)0℃。

　　需(xū)求(qiú)留意的(de)是，绿(lǜ)叶(yè)蔬菜有必(bì)要(yào)包(bāo)好(hǎo)放入冰(bīng)箱(xiāng)，不(bù)要(yào)靠(kào)近(jìn)冰箱内壁，防止(zhǐ)冻伤，贮存最好不超越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬(shū)菜(cài)水分含量相(xiāng)对较少，更(gèng)简单保存，如马铃薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张(zhāng)整(zhěng)理掉外表(biǎo)泥土，掩盖保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家里阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的当地，可(kě)保存7天(tiān)左(zuǒ)右。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温下贮存4—5天，西红柿最好不要(yào)放冰(bīng)箱。

　　②豌豆、扁豆等，假(jiǎ)如外表有(yǒu)水分，比较简单腐(fǔ)坏，最好风(fēng)干外(wài)表水(shuǐ)分后放入(rù)冰箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇(jiāng)豆和南瓜等喜(xǐ)温蔬菜，适合寄存(cún)在(zài)10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不适(shì)合放在冰箱，保质期大约在5天左右。

　　菌(jūn)菇类

　　新鲜(xiān)的(de)菌菇类保(bǎo)鲜期较短，在冰(bīng)箱内寄(jì)存大约是3—4天。

　　留意寄存前(qián)最好(hǎo)把菌菇外表的(de)水分擦干。

　　引荐几类常(cháng)温下(xià)耐(nài)放的(de)蔬菜(cài)：包心菜、马铃薯、胡萝(luó)卜、洋葱、花菜(cài)、大(dà)白(bái)菜等。

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