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芦(lú)柑(gān)可(kě)以(yǐ)做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等(děng)是可以做(zuò)陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一类，也可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好(hǎo)的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生素C和香精(jīng)油(yóu)，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质(zhì)、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多种人体(tǐ)所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果(guǒ)皮软硬(yìng)适中，表皮(pí)毛孔(kǒng)大(dà)小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的(de)芦柑口感比光滑(huá)的(de)略(lüè)甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留(liú)叶子的较(jiào)为新(xīn)鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦(lú)柑它的脐(qí)是(shì)凹进去(qù)的。

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