辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还(h本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句ái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句(de)优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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