杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研发和预哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征(zhēng)求意(yì)见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到2025年，全市(shì)培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家规模以上预制(zhì)菜企业，研发1000道(dào)以上杭帮菜创新菜品，培育10000个(gè)以上全国连锁杭帮菜经营门(mén)店(diàn)和预制菜经(jīng)销网点，全产业链总产值(zhí)达千亿(yì)元以上。

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