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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种果酒(jiǔ)之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖(táng)的(de)比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵(jiào)母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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