薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图(tú)片是薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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　崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器(qì)官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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