柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不(bù)建议继续(xù)食(shí)用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊'>稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊么这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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