辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用(yòng)凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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