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数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)的。关于(yú)年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和(hé)栗子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断年(nián)糕是(shì)否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏(nián)，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从春秋战国(guó)时期吴国都城(chéng)（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动(dòng)物，构(gòu)成(chéng)真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的(de)完(wán)美(měi)结(jié)合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉(fěn)是(shì)否(fǒu)纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yò数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义ng)糯米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味，但都是(shì)在最基(jī)本的(de)原味年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。