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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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