柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳(tàn)水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很(hěn)低，因此《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗(cǐ)可(kě)以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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