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刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还能(néng)在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体型最(zuì)大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带(dài)和温带(dài)水域，但夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而(ér)长，前部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿(尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨(gǔ)短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄(shè)食(shí)，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒种前(qián)后(hòu)）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时(shí)间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞(lín)细白(bái)如银(yín)光闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯(sù)河，分别到河流(liú)上游或在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处(chù)的南(nán)岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞(jìng)发尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐乎。

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