意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放(fàngsrds是什么意思，srds是什么意思啊-height: 24px;'>srds是什么意思，srds是什么意思啊)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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