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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　小瓜的通用名(míng)一般(bān)为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一种蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的维生素、纤(xiān)维素以及矿(kuàng)物质等营养(yǎng)成分(fēn)，适(shì)当(dāng)的吃一些西葫(hú)芦，能够很好地(dì)补充(chōng)机体所需(xū)的(de)营养，

　　也可以增(zēng)强(qiáng)体质，能(néng)够起到一定的辅助作用。但(dàn)是西葫芦通常是用(yòng)于(yú)炒(chǎo)着吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素的(de)成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏(nián)膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生，从(cóng)而会对身体健康造成一定的影响，所以西葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜(tián)不(bù)甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜(tián)瓜先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前(qián)闻(wén)一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的(de)圆圈大一(yī)点的(de)，这样的甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的(de)像石头一样，这就表示还没有完(wán)全成熟(shú)，这样不管是(shì)气味还(hái)是(shì)口感要差很多；捏起来软软的就(jiù)表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的过大了(le)，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但是(shì)购买(mǎi)的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事(shì)，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了，可能会变味。

挑甜小瓜(guā)的方(fāng)法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议(yì)先1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米闻一(yī)闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻(bí)前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的(de)是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议(yì)挑选果脐(qí)凸出(chū)来(lái)的圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃起(qǐ)来会(huì)有发酵的酒(jiǔ)味；捏起(qǐ)来(lái)不(bù)硬也(yě)不软才(cái)是(shì)好(hǎo)瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候也(yě)要留意一下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可(kě)能(néng)会(huì)变味(wèi)。

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