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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食(shí)物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)了(le)，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得(dé)太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比较圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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