牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道(dào)河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被(bèi)太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来(zhū)掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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