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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的(de)南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的(de)食物(wù)，可以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保(bǎo)200克等于多少毫升水，200克是多少ml水存反(fǎn)而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无(wú)论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为(wèi)，当南瓜在200克等于多少毫升水，200克是多少ml水生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这些黏(nián)液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜(tián)美。

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