浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食(shí)用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容器(qì)中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(x网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言iǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的(de)东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道(dào)。网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言>

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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