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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还(hái)会有很(hěn)多(duō)的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时也(yě)可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的都是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的(de)话，可以(yǐ)直接用(yòng)生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量(liàng)不(bù)一样且大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维成分(fēn)比较(jiào)多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多(duō)杂(zá)质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子(zi)营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究(jiū)发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含(hán)有维生(shēng)素(sù)E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜(cài)是(shì)一(yī)种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和(hé)蛋白(bái)质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般(bān)都是(shì)直接切段(duàn)榨(zhà)汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还可以添(tiān)加白(bái)糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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