竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定(dìng)拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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