新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fān乔丹有多高g)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去乔丹有多高泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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