切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的(de)是为了(le)防止(zhǐ)水分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不(bù)适合(hé)放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南瓜50g是几两 50g是一两吗(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无(wú)小疙(gē)瘩50g是几两 50g是一两吗的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在(zài)生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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