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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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　　生蚝(háo)是怎样分辩好坏的？敲一敲生蚝来判(pàn)别是不是新鲜(xiān)的。关(guān)于生蚝是怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)好坏的以及生蚝(háo)是怎(zěn)样(yàng)分辩好(hǎo)坏的，生蚝(háo)怎样分辩好坏，怎样分(fēn)辩生蚝是好(hǎo)的仍是坏的，生蚝好坏怎样看，生(shēng)蚝怎样区(qū)分好坏(huài)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是的(de)，生蚝是(shì)牡蛎的。

　　牡(mǔ)蛎和生(shēng)蚝没有差异，是同(tóng)一种(zhǒng)动物的不同叫法，归(guī)于贝类软(ruǎn)体动物，其外壳分为角质层、棱柱层、珍(zhēn)珠层(céng)三种，

　　并且牡蛎首要散布(bù)在水(shuǐ)深不(bù)超(chāo)越(yuè)10米的潮间(jiān)带区域，以微(wēi)型(xíng)海藻、有机(jī)碎(suì)屑(xiè)为食，能够采纳筏式(shì)饲养。

　　牡蛎和生(shēng)蚝没有不同，归(guī)于同一种动物，隶归于(yú)软体动物门，在全球范(fàn)围内(nèi)均有(yǒu)散布，

　　牡蛎的外壳分(fēn)为三(sān)层，首要有(yǒu)角质层、棱柱(zhù)层、珍珠层(céng)，其间角质层薄而通明、棱柱层是由碳酸钙组成(chéng)的柱(zhù)状(zhuàng)结构，珍珠层是碳酸钙组成的片状结构。

生蚝是(shì)怎样(yàng)分辩好坏的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新(xīn)鲜。

　　咱们买生蚝的时分，能够选择(zé)两(liǎng)只生蚝，把两只生(shēng)蚝对着敲一敲，然后芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好别(bié)离来(lái)听它们的声响(xiǎng)。

　　新鲜的生蚝，里边的水份比(bǐ)较(jiào)多，并且(qiě)肉质会(huì)比较(jiào)丰满一点，声响听起来就(jiù)没有(yǒu)那么空(kōng)泛。

　　相反不那(nà)么新(xīn)鲜的生蚝(háo)，听起来声响就会很空泛(fàn)，由于里边的(de)肉(ròu)比较(jiào)小(xiǎo)，并且(qiě)所含(hán)的水份(fèn)也比较少。

　　卖生(shēng)蚝的小贩都是这样来分辩生(shēng)蚝的好坏的(de)。

　　2、查看生蚝里边的(de)肉质(zhì)是(shì)否(fǒu)有弹性(xìng)。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让(ràng)卖生(shēng)蚝的(de)小贩翻开一个生蚝让(ràng)咱(zán)们查看一(yī)下生蚝里边的(de)肉质，一般新鲜的(de)生蚝肉质比较丰满，光(guāng)泽度比较好，水(shuǐ)份含量也比较(jiào)多(duō)，用手摸生蚝肉的话(huà)，会(huì)觉(jué)得很有弹性，不(bù)是(shì)那种黏黏的感(gǎn)觉，便是好(hǎo)的(de)生(shēng)蚝。

　　3、买生(shēng)蚝(háo)的时(shí)分选壳厚(hòu)一(yī)点的。

　　生蚝的壳越厚(hòu)，壳(ké)的(de)色(sè)彩(cǎi)越深，就代(dài)表里边的肉(ròu)质越丰满。

　　不要选(xuǎn)生蚝个头很小的，由于那样翻(fān)开(kāi)生蚝，你会发现里边的(de)肉(ròu)其实(shí)真的没有多少，只要很小一个。

　　如果壳厚一点，翻开(kāi)的话(huà)会发(fā)现肉(ròu)质比(bǐ)较大，比(bǐ)较扎实。

　　扎实的壳，壳的色彩也(yě)会更深(shēn)一(yī)点，那种生(shēng)蚝翻开的话，里边(biān)的肉会愈加赋有弹性。