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冰(bīng)皮月饼能够冷(lěng)冻吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼是(shì)不能够冷(lěng)冻的(de)。

　　自冰皮月(yuè)饼(bǐng)一(yī)露脸(liǎn),就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔(tī)透的冰皮、清甜的果酱馅(xiàn)料、冰凉的口感(gǎn)赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄存方法很考(kǎo)究,不能在常温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要(yào)是(shì)用糯米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变成粘(zhān)乎乎(hū)的糯(nuò)米团(tuán)。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要(yào)在冰箱(xiāng)里冷(lěng)藏保存,特别(bié)是(shì)切开了的月饼,最好放在速冻格,且要(yào)尽(jǐn)快吃完(wán)。

冰(bīng)皮月(yuè)饼需求冷(lěng)藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮(pí)月饼名称(chēng)是(shì)噱(jué)头其实部分质料是(shì)糯米，糯米做成的月(yuè)饼外观(guān)呈白色的(de)，是在冷冻箱里保存，售卖时(shí)保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼”的首(shǒu)要原因是(shì)它不同(tóng)于传统月饼的制造(zào)方法。

　　冰皮月饼的月饼馅很(hěn)灵敏，能够是水性月饼馅，也能够是油性月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不放(fàng)冷冻会(huì)坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不(bù)放(fàng)冰箱(xiāng)的话(huà)，那么在超越了两个小(xiǎo)时的(de)时(shí)刻(kè)之(zhī)后，就会简略蜕变(biàn)，乃至(zhì)是坏(huài)掉，由于(yú)在(zài)常(cháng)温状态下寄存冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的时(shí)分，有必要要(yào)采纳保温(wēn)办(bàn)法。

　　最(zuì)好(hǎo)预备冰皮月饼(bǐng)专(zhuān)用的保温袋(dài)子或(huò)许(xǔ)装(zhuāng)雪糕专用的保温袋子，在这种袋(dài)子维护下，冰皮能够确保两个小时不(bù)消融蜕变。

冰皮(pí)月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情况(kuàng)下，做(zuò)冰皮(pí)月(yuè)饼的原材料是面(miàn)粉和冰皮以及(jí)一些(xiē)白砂糖，这些原材料都是十分(fēn)常见的，并且比较廉价(jià)，能够在超(chāo)市里买到。

　　制造(zào)特点是无需烘烤，工(gōng)艺简略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要(yào)冷藏仍是冷(lěng)冻？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

　　购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意(yì)保质期，不要(yào)购买过(guò)期的冰皮月饼。

　　冰(bīng)皮月饼保存留(liú)意(yì)事项

　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选(xuǎn)购是在(zài)超市冷柜内保(bǎo)存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保(bǎo)存好之后，要定时检查(chá)其保质期是否(fǒu)到期(qī)，要在保(bǎo)质期内及时食用(yòng)。

　　 4、冰(bīng)皮月(yuè)饼必(bì)定要用食物保鲜(xiān)膜进(jìn)行密封保(bǎo)存(cún)，不然冰皮月饼(bǐng)的糖(táng)分会招引许多(duō)细菌在(zài)周边繁殖;并且密封(fēng)保(bǎo)存还(hái)能够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越2个小时，不然会蜕(tuì)变。

　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应在(zài)密(mì)封后(hòu)及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月(yuè)饼若(ruò)要发快递，使用(yòng)冰袋(dài)+泡沫箱包裹好再发，且(qiě)其(qí)间隔最好为同(tóng)城(chéng)，最长为陆运快递第二天能抵达的区域。