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高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能(néng)够闷泡吗

　　熟茶是能够闷泡的(de)。

　　普洱(ěr)熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡(pào),通(tōng)过(guò)闷泡能(néng)更好(hǎo)的调查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能(néng)够冲(chōng)泡,能够根(gēn)据个人的喜爱挑选,运用闷泡(pào)能更好的(de)辨别茶(chá)叶的(de)质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普多以“茶饼(bǐng)”的办(bàn)法存在。

　　要想熟(shú)普好喝(hē)，咱们要先醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒，浅显(xiǎn)的说醒茶便是让尘封的(de)茶叶通过(guò)与空气、水分的触(chù)摸而(ér)苏醒过来，使叶片(piàn)自然(rán)地(dì)呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们(men)能(néng)够提早(zǎo)一周(zhōu)左(zuǒ)右(yòu)先进行撬饼，将撬下来(lái)的(de)茶，放入(rù)紫(zǐ)砂罐(guàn)中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制得没有那么紧的熟(shú)茶(chá)饼，能够越过(guò)“醒茶”这一(yī)进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水是咱们日常日子(zi)中取用最便利的水，但自来(lái)水的硬度偏大，水(shuǐ)中还(hái)有(yǒu)或许有很重的氯(lǜ)气味(wèi)，用(yòng)来泡茶对滋味和香气都有必(bì)定(dìng)的影(yǐng)响。

　　条件(jiàn)答应的情况(kuàng)下，能够购买市(shì)售(shòu)包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿泉(quán)水，前者能最大程度(dù)地衬托出茶的赋性，后者有(yǒu)助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普洱熟茶，引(yǐn)荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

　高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思　紫(zǐ)砂壶有较好的透(tòu)气性(xìng)和(hé)吸(xī)附性，能够使茶汤口感愈(yù)加顺滑。

　　质(zhì)料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶。

　　盖(gài)碗散热快，便利控温出汤。

　　质(zhì)料(liào)等级高、年份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得(dé)苦涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡(pào)熟普茶水比(bǐ)大(dà)致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及(jí)温度协助叶片舒(shū)展，激(jī)起(qǐ)茶叶的(de)活性，利于在正(zhèng)式冲泡时释(shì)放(fàng)出(chū)茶叶的(de)最佳(jiā)质量，并洗去(qù)茶叶制(zhì)造进程(chéng)中附着(zhe)的浮(fú)尘。

　　润茶要先用热水(shuǐ)充沛(pèi)温热茶具(jù)，然后投入茶叶注入热水，快速倒出(chū)润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质料等级较高，陈化时刻不长的(de)熟普，灌水时能够(gòu)沿(yán)着壶(hú)壁或盖碗(wǎn)壁渐渐(jiàn)注入(rù)或(huò)绕茶叶(yè)边际环(huán)形灌水，以确保茶汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的(de)老熟茶(chá)，能够选用(yòng)高冲(chōng)旋转(zhuǎn)的办法灌水，更(gèng)有利于(yú)激(jī)起其间的内在物质分出，确保茶汤(tāng)的滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于(yú)茶(chá)汤滋味影(yǐng)响颇大，出水(shuǐ)过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过浓稠(chóu)，以及影响后(hòu)续几泡的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　这(zhè)儿给一个参(cān)阅(yuè)，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡(pào)今(jīn)后能够延伸至(zhì)30秒(miǎo)，尾水(shuǐ)可闷泡(pào)。

　　每一款(kuǎn)熟(shú)普最佳(jiā)出汤(tāng)时刻都是有差异(yì)的，能够(gòu)在参(cān)阅时刻(kè)的基(jī)础上，通(tōng)过实践冲泡后的口感来调整。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等级凹凸，都不(bù)惧(jù)开水冲泡(pào)。

　　由于普(pǔ)洱茶(chá)是大(dà)叶种茶，因而冲泡熟普，宜选(xuǎn)用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进(jìn)程，是我多年泡饮心得，也是(shì)通过(guò)无数(shù)次与同好切戳后总结(jié)的(de)心得，发出来期(qī)望(wàng)对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶(chá)，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量按(àn)照个(gè)人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖子悄(qiāo)悄摇(yáo)晃，翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶(yè)的气味(wèi)，判别茶叶(yè)寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻应该能够闻到一股木香味(wèi)和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的力道，让(ràng)壶中茶(chá)叶(yè)翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有(yǒu)气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不(bù)再(zài)有气泡冒出时，拿起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出(chū)尽(jǐn)。

　　看(kàn)茶汤(tāng)，好的熟普，汤色应该是(shì)明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟(shú)普特别的发(fā)酵工艺(yì)，所以榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能够正(zhèng)常饮用(yòng)了。

　　　　工艺到位，存贮合理(lǐ)的熟普，茶(chá)底应(yīng)该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法(fǎ)2

　　　　普(pǔ)洱熟(shú)茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做演示，盖碗冲泡能够泡出熟茶的原汁原(yuán)味(wèi)，投茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根(gēn)据自己(jǐ)盖碗的容(róng)量来核算投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶饼，空气没有和茶叶充沛触摸，假如直(zhí)接(jiē)拆开后立刻喝，那么口感(gǎn)会没有到达极致，这就(jiù)需求干(gàn)醒茶，让(ràng)茶(chá)叶和(hé)空(kōng)气进行充沛触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压(yā)茶分解成茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后(hòu)，能(néng)够开端(duān)用来(lái)泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭菌消(xiāo)毒，也能够进步(bù)茶具温(wēn)度(dù)，让茶叶(yè)的香气、口感得到更好(hǎo)的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行(xíng)投茶。

　　　　榜(bǎng)首道水，醒(xǐng)茶，醒茶(chá)要充沛把(bǎ)茶叶(yè)和水交融，把(bǎ)茶叶(yè)内含的物(wù)质(zhì)、茶多酚等(děng)唤(huàn)醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要(yào)参加第(dì)二遍水，润茶(chá)和醒茶不(bù)同，对熟(shú)茶来说，榜首(shǒu)道不足以把内含物质蒸发(fā)出来，所(suǒ)以(yǐ)需求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和润茶的水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第(dì)四步(bù)：冲(chōng)泡

　　　　质量(liàng)比(bǐ)较低(dī)的(de)熟茶，需求(qiú)用沸(fèi)水冲泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒(miǎo)左(zuǒ)右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思，得(dé)到(dào)精华的部分，之后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重(zhòng)要(yào)的，榜(bǎng)首泡(pào)泡的(de)好，把茶(chá)叶内含物质唤醒后，一(yī)般榜首到(dào)第七泡出(chū)汤(tāng)时刻(kè)能够在榜首泡的基础上稍微加(jiā)速，7到(dào)15泡(pào)出汤(tāng)时刻逐步变(biàn)慢。

　　而每一泡(pào)的滋味也会有一股曲线改(gǎi)变(biàn)。

　　　　许(xǔ)多茶友选用(yòng)紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部(bù)分熟茶中的堆(duī)味和仓位(wèi)，而且泡茶(chá)又不失原味，具有提(tí)香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额(é)也底子是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡(pào)时就要留意自己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的(de)话，要留意潇(xiāo)洒杯(bēi)容积比(bǐ)较大，投(tóu)茶量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗(wǎn)共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的(de)炒(chǎo)制办(bàn)法(fǎ)和生茶不一(yī)样，颜色显着发红(hóng)，为红褐色(sè)或甲由色(sè)，也被称为“猪肝红”，闻起来香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加工工(gōng)艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用(yòng)“渥堆(duī)”技能(néng)，对生茶进(jìn)行快速后(hòu)发(fā)酵或(huò)缓(huǎn)慢后发(fā)酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟(shú)茶(chá)颜色显着发红，为红褐色或甲由色，茶汤(tāng)香气(qì)很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁(tiě)锈(xiù)水的滋味，乃至有(yǒu)的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后(hòu)，正品熟普洱茶汤色(sè)红浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等香(xiāng)味，香味层次分明(míng)，比较重，没有浮渣(zhā)且有一(yī)种沉香味，能看到油(yóu)气(qì)可是不(bù)见油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶(chá)冲汤后茶汤(tāng)浮渣(zhā)较多，茶汤混(hùn)浊(zhuó)，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶(chá)汤需(xū)求高温冲泡(pào)，因而(ér)冲泡的时分(fēn)将(jiāng)开(kāi)水(shuǐ)应(yīng)该烧至99℃，不能运(yùn)用半开水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混(hùn)合冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能够在紫砂(shā)茶壶(hú)中煮泡，用(yòng)炭火将(jiāng)茶汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普洱茶熟(shú)茶(chá)榜首(shǒu)泡不需求煮(zhǔ)泡时刻过长(zhǎng)，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟(shú)普的冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈(chén)越(yuè)香的特色，一起普(pǔ)洱(ěr)茶也是能够喝的(de)”古玩(wán)”,那么普(pǔ)洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲(chōng)泡与品味呢?怎样(yàng)冲泡怎样品味(wèi)才干真实(shí)品味出普洱茶(chá)的滋味(wèi)呢(ne)?下面就详细(xì)介绍普洱茶的冲泡办法与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹大的壶,由于普洱茶(chá)的浓度高,用腹大(dà)的壶可防止茶(chá)汤过浓.主张(zhāng)原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱茶(chá)冲泡份量：冲泡普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开后.露(lù)出空气2星期,再冲泡(pào)滋味(wèi)更(gèng)好(hǎo)。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越(yuè)好)放入紫(zǐ)砂(shā)罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不超越三分(fēn)之二，如有(yǒu)或(huò)许应定时(比方一(yī)个月(yuè)一次)将茶倒(dào)出翻一下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条件(jiàn)的茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留(liú)意(yì)避(bì)光避异(yì)味、坚持必要的环(huán)境温度(比(bǐ)方摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应(yīng)比传(chuán)统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨(jù)细，越薄(báo)越好(hǎo);散(sàn)茶则顺(shùn)从(cóng)其美(měi)，尽量坚(jiān)持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶(tǒng)装优质(zhì)纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一(yī)般洗(润(rùn))茶两遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根据紧压程度(dù)定，压(yā)得(dé)紧则时刻稍长，压得松则(zé)时(shí)刻稍(shāo)短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时(shí)刻(kè)，一般为5至(zhì)10秒)，第(dì)二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶(chá)若制造(zào)与寄存正常则一般可(kě)洗(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶(chá)一(yī)遍，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年(nián)以上生茶在洗(润)茶前可进行适度(dù)水烘，行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶外用开(kāi)水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完(wán)成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普(pǔ)洱茶有必要(yào)趁热闻香(xiāng)，碰(pèng)杯鼻前(qián)，此刻即可(kě)感触陈味芳香(xiāng)如泉涌(yǒng)般扑鼻(bí)而(ér)来，其(qí)典雅(yǎ)沁心(xīn)之感，不在幽兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶(chá)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思需(xū)用心品茗，啜饮(yǐn)进口，始能(néng)得其(qí)真韵，虽茶汤进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于(yú)喉舌间略作逗留时，即可(kě)感触茶汤(tāng)穿透(tòu)牙缝、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根(gēn)发生(shēng)甘(gān)津送回舌面，此刻(kè)满口芳香，甘露(lù)“生津”，令(lìng)人神清气爽，而(ér)且(qiě)津液四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品(pǐn)茗之最(zuì)佳感触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶(chá)的浓(nóng)度高,用腹(fù)大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

　　主张原料宜(yí)选陶壶(hú)、紫(zǐ)沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶份量(liàng)大约(yuē)占壶(hú)身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开后，露出空(kōng)气2星期,再冲泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味(wèi)普洱

　　　　首要，将(jiāng)茶(chá)叶放入(rù)茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲过一次热水(shuǐ)才行，关于普洱茶来(lái)说这(zhè)是(shì)不行短少(shǎo)的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同，除了一般(bān)加工手续(xù)外，好的陈年(nián)普洱茶至少(shǎo)还要再(zài)地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它会带有部分的泥土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次(cì)冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶(chá)叶的(de)滋味之(zhī)外，它一起还具(jù)有将茶叶中的杂质同时洗净的(de)重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次的冲(chōng)泡速(sù)度(dù)要(yào)快，由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可，不须将它的滋味浸(jìn)泡出(chū)来(lái)；而第2次今后(hòu)由(yóu)所(suǒ)以要拿来(lái)喝的，所以浓淡的(de)挑(tiāo)选就可按照个人喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今(jīn)后仍是风味(wèi)十足，所以夏(xià)天的(de)时分能够弄得冷(lěng)一些(xiē)或许(xǔ)是冰(bīng)过今(jīn)后再(zài)喝。

熟普的冲泡(pào)办法5

　　　　普洱(ěr)茶不(bù)但能匡助人(rén)们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚持身材的细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及血压的意图(tú)，关于于防癌(ái)抗癌也(yě)有(yǒu)必定的功效，所以糊口中有良多人都(dōu)爱好喝普(pǔ)洱茶(chá)，而关于喝茶有必定(dìng)知(zhī)道的人(rén)还知(zhī)道它有生茶以及(jí)熟(shú)茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区(qū)别(bié)都(dōu)有哪(nǎ)些呢(ne)?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一(yī)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼(bǐng))，茶(chá)饼中(zhōng)茶(chá)叶(yè)以青绿,墨(mò)绿色为主,有部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽(yá)茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵(jiào)轻(qīng)者有(yǒu)类似龙眼的(de)滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)制造工艺(yì)的(de)对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或(huò)许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青(qīng)毛茶(chá)又高(gāo)温蒸，放入固定模具(jù)定型，又晾(liàng)干后成为紧压(yā)茶(chá)品(pǐn)，也(yě)就成为(wèi)了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒青(qīng)毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人(rén)工快速后(hòu)熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验成功,也便是(shì)说，年之前的熟茶都是假的，年之前底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为熟(shú)茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的汤色对照

　　　　生茶的(de)汤色:青黄(huáng)色或许金黄(huáng)色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗(àn)赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色(sè),暗(àn)绿色为主,活性高,较柔韧(rèn),有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当(dāng)然不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不柔韧,重(zhòng)发(fā)酵(jiào)者叶底多(duō)呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)功效对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶的(de)首要功效:生普普茶气比较(jiào)浓郁，茶(chá)多酚的含(hán)量很高，是防(fáng)癌的好(hǎo)饮品(pǐn)。

　　白日(rì)喝生(shēng)普很(hěn)醒脑，有一种清洗身心(xīn)的(de)清彻(chè)感，关于(yú)血管的疏理也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首(shǒu)要功效：具(jù)有明显(xiǎn)的瘦(shòu)身作(zuò)用。