莫问前程上一句是啥莫问前程的意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

莫问前程上一句是啥莫问前程的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是(shì)三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

　　关于(yú)酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什么课程，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容，酒(jiǔ)店管理专业(yè)主要学什么？，酒店管理专业是做什么的(de)？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)知识：

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基(jī)本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面发(fā)展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服(fú)务能(néng)力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)莫问前程上一句是啥莫问前程的意思责的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务(wù)业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部(bù)门(莫问前程上一句是啥莫问前程的意思mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解食(shí)物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较(jiào)有意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发(fā)展(zhǎn)方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个(gè)部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个(gè)职位的(de)工作莫问前程上一句是啥莫问前程的意思流程和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接触(chù)一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地(dì)位(wèi)的(de)工作岗(gǎng)位。