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见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际(jì)大(dà)型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需(xū)求也日益增(zēng)大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在(zài)不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业(yè)培(péi)养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基(jī)础知识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一(yī)定的实际(jì)经验才有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒店见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应(yīng)生和厨师(shī)的(de)角色，学(xué)习服(fú)务(wù)客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何(hé)亲(qīn)自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了(le)解到(dào)每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等(děng)，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里的运营高(gāo)层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研究见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位。