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免费的播放器有哪个,在哪里看最新电影免费 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

  甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

  可以,不同的葡(pú)萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

  第(dì)一步:买葡萄选购(gòu)葡萄时,可(kě)以挑选一些熟(shú)透的葡萄,哪怕(pà)是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵,二(èr)是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农(nóng)药,清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要,最(zuì)好能够逐颗(kē)清(qīng)洗,再用自来水(shuǐ)反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净的人,喜欢(huān)把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒,这也未尝不(bù)可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。

  第三步:晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水的容器当中(zhōng),等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

  第四步:选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用(yòng)塑料(liào)容器,因(yīn)为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反应(yīng),并产(chǎn)生(shēng)一(yī)些(xiē)有毒物质,危害人体健康(kāng)。

  第五步:捏好(hǎo)葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后,直(zhí)接捏葡萄,操作办(bàn)法(fǎ)是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握,然后放(fàng)入(rù)酒坛中,再把糖放(fàng)在葡萄上面,葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3,即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友,可以(yǐ)放2斤糖(táng),但是不能不(bù)放糖,因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

  第六步:加封保(bǎo)存将酒坛子密封,如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话,可以到(dào)买黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥(ní),加水后糊住封(fēng)口。加封后,酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存,平时不要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖(gài)子(zi)。

  第七(qī)步:启封天(tiān)热时,葡萄发酵(jiào)时间需要20天至(zhì)一个月左右(yòu),现在这个季节做葡(pú)萄酒,发酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天左右。启封后,捞出浮(fú)在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意,如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点,只需延迟启(qǐ)封时间就行了(le)。启封后,每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后(hòu),别忘(wàng)盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

  1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 。

  选购时,首先要注意外观(guān)新鲜,果穗(suì)大小适当(dāng)整齐,果梗(gěng)新鲜坚挺,果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外面(miàn)有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

  当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时,果粒紧实(shí),种子掉落较少。

  如果颗粒纷纷脱落,说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

  2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深(shēn),较亮(liàng);比如玫瑰香(xiāng)黑紫,桂圆琥(hǔ)珀紫,巨(jù)峰黑紫(zǐ),牛奶黄白 。

  3、闻味:品质(zhì免费的播放器有哪个,在哪里看最新电影免费)好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù),味(wèi)甜,香气浓郁;劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味(wèi)少,无(wú)香气,酸味明显 。

  买的时(shí)候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄,因为一般来说,底葡萄(táo)是最不(bù)甜(tián)的 。

  如果(guǒ)是甜的(de),说(shuō)明(míng)葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什(shén)么样的葡萄甜?

  答:(1)看(kàn)外观。

  外(wài)观新鲜,大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐,枝梗新鲜牢固,颗(kē)粒饱满,外有白(bái)霜的,一(yī)般比较好。

  另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明(míng)葡萄不够新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜(yán)色较(jià免费的播放器有哪个,在哪里看最新电影免费o)深、较鲜艳,如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色,美人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

  (3)闻果(guǒ)香。

  果汁(zhī)多而浓,味甜(tián),有香气,就是好葡萄。

  与此相反,不好的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味(wèi)。

  葡萄好不好与成熟度有关,一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光(guāng)照程(chéng)度(dù)最差,成(chéng)熟度不佳。

  所(suǒ)以(yǐ)在一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下,最下(xià)面那颗(kē)是最不甜的。

  选(xuǎn)购(gòu)时(shí),就试(shì)吃最下面那颗(kē)。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)多许(xǔ)多(duō)人(rén)相信,自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

  因为(wèi)完全不加热,其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下来,还(hái)能排毒,能抗癌,能美容(róng)。

  甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

  为检验这种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)后,营养素保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

  以最容易损失的维生素C为指标,选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象,用榨(zhà)汁机榨汁(zhī),进行测定(dìng)。

  试验数据表明,番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu),维生素C的(de)损失(shī)率(lǜ)高达80%以上。

  而数(shù)据显示,炒青菜的维生素C损失率只有30%~50%,炒青(qīng)椒只有20%左右,而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

  结果显示,鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率,甚至比炒(chǎo)青菜更大。

  同时,榨(zhà)汁之后(hòu),还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà):果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

  在这个过程中,果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下(xià)降。

  这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化酶类,它们在细(xì)胞中平日独(dú)居一(yī)室,不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面(miàn)。

  一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī),细胞被绞碎(suì)破坏,这些成分就会混在一起,发生反(fǎn)应(yīng)。

  酶的催化反应十分迅速,只需瞬间,维生素(sù)C就会大量损失,有保健作用的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

  如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子,还会损失大量膳食纤维。

  如榨菠(bō)萝汁(zhī)时,去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

  专家(jiā)建议:水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后,维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损失。

  因此,吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃青菜(cài),而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代(dài)的方法是错误的。

  建议每天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

  在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前,最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后(hòu)再榨汁,能灭活一些(xiē)酶类,减少营养(yǎng)物质(zhì)的损(sǔn)失。

  一(yī)定要(yào)现榨现喝,减少(shǎo)抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

  滤去的果渣应尽量利用,可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味,做成高纤(xiān)维小甜食,味(wèi)道其实很不(bù)错。

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